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Marigny-Neuf Cabernet Der unglaublich farbintensive Marigny-Neuf Cabernet besitzt die für den Cabernet-Franc typische Frucht und blumigen Noten von Veilchen und Rosen, Ronsard verpflichtet! Mit seinen ausgeprägten Noten reifer roter Früchte erfreut er gleichzeitig durch seine Frische und seinen zarten Holzton. Im Mund ist er füllig, gut strukturiert mit mächtigen und doch geschmolzenen, süßlichen Tanninen und einem köstlichen Abgang. Ein gleichzeitig weiblicher und männlicher Wein mit einem Lagerpotenzial von zehn Jahren.
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Marigny-Neuf Pinot-Noir So sauber wie nur ein Spätburgunder es sein kann, Abbild seines großen Bruders. Er erfreut durch seine Aromen von Kirschwasser und Kernen. Ein ausdrucksstarkes Bouquet. Im Mund entwickeln sich erst rauchige, dann blumige Noten, dieser Wein spricht für sich selbst. Er wartet nur darauf, sich vollständig zu entfalten. Sehr reif und füllig dank des sorgfältigen Einmaischens der Trauben, aber mit einem temperamentvollen Abgang. Unbedingt zu verkosten… Sein Verbündeten: in der Pfanne gebratenes
Kalbskotelett, Schweinemedaillon, Barsch in Rotweinsauce, Saint-Marcelin,
Obstsalat aus roten Früchten. |
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Marigny-Neuf Sauvignon Helle, kristallklare Farbe, ein Hauch von Minze. Fruchtgeladen mit Noten von Ginster und Efeu. Eindeutig ein Sauvignon. Frisch und doch füllig, ein Temperamentsbündel von ausgezeichneter Textur. Ein sortentypischer Wein von ausgezeichneter Länge. Ein echter Genuss.
Seine Kollegen: Austern, Krabben
und Meerschnecken, aber auch Ziegenkäse.
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Marigny-Neuf Chardonnay Das Departement Vienne ist eine der Hochburgen des Chardonnay. Goldfarben, eine harmonische Vermählung fruchtiger und blumiger Noten. Der Marigny-Neuf Chardonnay legt Ihnen einen Strauß von Amaryllis zu Füßen, zusammen mit Noten von Ananas und Zwieback. Dicht, frisch, zart und ausgewogen, ein erfrischender Wein von angenehmer Länge.
Seine Beziehungen: gekochte Seeschnecken, gesottener Rochen, Tagliatelle mit Käse, Putenschnitzel in Rahmsauce. |
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Marigny-Neuf Gamay Der helle Marigny-Neuf Gamay besticht durch sein intensives, fruchtiges Bouquet mit zarten Noten von Geräuchertem (Räucherwurst) und Pfeffer, typisch für den Gamay im Departement Vienne. Frisch und lieblich mit einem fruchtigen Abgang. Er passt ausgezeichnet zu Wurstwaren und kleinen Imbissen aller Art, Sommersalaten, Tomaten mit Olivenöl und einigen Würfeln Chabichou. Unumgänglich zu den berühmten Kohlrouladen aus dem Poitou. Kühl, aber nicht kalt servieren. |
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Marigny-Neuf Rosé Der lachsfarbene Marigny-Neuf Rosé hat Erfolg. Angenehm fruchtig und ungewöhnlich reintönig, verführt er zudem durch seine Lebendigkeit und belebende Frische. Ein aromatisches Kaleidoskop, eine athletische Statur mit einem ungemein fruchtigen Abgang. Servieren Sie ihn im Sommer zu Wurstwaren, knackigem Rohgemüse mit verschiedenen Salatsaucen, Grillgerichten und Pizza… ein Genuss, den man sich keinesfalls entgehen lassen sollte! |