Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires.

Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir.

Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.

Bienvenue sur notre site.

 

Présentation en Vidéo d'Ampelidae : LIEN

REVELATION

A l'approche de l'automne, Blanc d'Hiver en route vers vos palais, chacune des cuvées, chacun des crus révèle son identité au terme du chaos fermentaire...

Le K montre déja sa puissance tannique et Le S et les crus associés déploient leur registre aromatique quelques temps encore avant de se taire jusqu'au Printemps.

A la vigne, le nouveau millésime s'engage déja...