Enfant j’ai respiré les effluves des repas de famille aux 13 plats et entendu les craquements du pressoir de bois centenaire au fond des caves troglodytes millénaires.

Adolescent j’ai découvert la magie de la science et l’étendue du savoir.

Voilà pourquoi à 23 ans j’ai créé Ampelidae, fusion de cette dualité de mes racines rurales et de ma soif scientifique. Ampelidae ne ressemble pas aux vins d’hier, c’est un vin d’aujourd’hui, un vin contemporain dans lequel j’investis toute mon énergie avec le souci chaque jour de préserver la nature et d’accéder à un idéal de pureté et d’intensité.

Bienvenue sur notre site.

 

Présentation en Vidéo d'Ampelidae : LIEN

Blanc d'Hiver 2019

Très attendu comme d'usage, le Blanc d'Hiver 2019 retrouvera vos palais assoiffés le Samedi 19 Octobre, jour de son lancement officiel au château des Roches. La réservation y est conseillée.

Marqué par la canicule estivale, Blanc d'Hiver 2019 aura des accents chauds de pêche de vigne et de mangue confite, relayés par une bouche pulpeuse à souhait... bref à ne manquer sous aucun prétexte.