Ampelidæ (du grec Ampelos, la vigne) a été créé en 1995 par Frédéric Brochet dans le village de Marigny-Brizay dans la Vienne, et est aujourd'hui la propriété de Benjamin et Kate Meuli.

Découpé en trois grands îlots autour du village (Marigny, Vouzailles et Lencloitre), le vignoble est morcelé sur une trentaine de kilomètres, sur le dernier contrefort méridional du Val de Loire. La structure géologique du vignoble justifie la culture de différentes variétés où dominent le Sauvignon Blanc et Gris, ainsi que le Pinot Noir et le Cabernet Franc.

Ampelidæ a à coeur de produire des vins respectueux de leur terroir (certifiés bio), de leur époque (faible utilisation de sulfites, défense l'environnement social et économique...), et des personnes (des fournisseurs aux consommateurs) : des vins contemporains en somme.

Nouveau Vin ! Le Blanc Mystère

Nouveau-né dans la gamme des vins Ampelidæ, le Blanc Mystère a été dévoilé lors de nos Portes Ouvertes des 26 et 27 juin 2021.

Blanc Mystère est un vin blanc issu de raisins rouges du cépage Cabernet Franc, d'où son nom ! En ne laissant pas les peaux des baies en contact avec le jus, le vin n'est pas teinté et il présente moins de tannins, car c'est bien dans la peau des fruits qu'il y en a le plus !  

Résultat : un vin déstabilisant, surtout lorsqu'on le goûte à l'aveugle dans un verre noir ! Effet surprise garanti ! Avec ses arômes de pêche et de fruits rouges, sa légère douceur et ses tanins discrets, c'est un super vin d'apéritif qui désarçonnera les plus grands connaisseurs !

Retrouvez le Blanc Mystère ici