VISITES

Vivez la vie d'un vigneron pendant une journée avant peut-être de le faire pour le reste de votre vie ! Au cours de cette journée de partage avec nos viticulteurs, nos oenologues et nos maîtres de chai vous serez initié à la viticulture, la vinification et à la dégustation.

Un repas convivial autour de spécialités régionales en accord avec les vins de la maison vous est préparé et pour le soir nos restaurants partenaires vous accueillent pour un repas gastronomique pour terminer cette journée du vigneron en beauté !

 

Le Matin:

  • Un temps de partage avec nous dans les vignes (selon la période: vendange, taille, ébourgeonnage, relevage).
  • Une initiation aux travaux oenologiques (soutirage, remontage, bâtonnage, pressurage, pigeage) suivie d'une dégustation commentée par un de nos oenologues.
  • Le casse-croûte du vigneron (spécialités regionales: charcuterie et fromages, dessert sucré) en accords avec les vins du domaine.

L'après-midi:

  • Visite du chai. Vous allez comprendre à accomplir les travaux oenologiques
  • Soutirage de votre propre jus de raisin 
  • Visite du Manoir de Lavauguyot et dégustation de nos vins dans les caves troglodytes du XIème siècle. 

 

Tarif : 125 € par personnes

 

 

Si vous êtes intéressé par la découverte du métier de vigneron dans son intégralité et que vous souhaitez réalisez l'une de ces offres, contactez nous au 05 49 88 18 18 ou par mail sur events@ampelidae.com