Fié Gris

Ce petit joyau, indigène, illustre la magie d'un cépage bien méconnu. Toujours de la famille Sauvignon, ce séduisant cousin donne naissance chaque été à de subtiles raisins roses. Remis à l'honneur, nous le cultivons dans nos vignes surgreffés à haut palissage qui proviennent d'une sélection massale de vieux pieds du vignoble, nous offrant cette cuvée absolument originale et originelle.

Ses Amis : Un plaisir à l'apéritif, pour mettre en lumière des plats de fruits de mer, poissons ou plats alsaciens, mais aussi sur des fromages de chèvre. 

Cépage : 100% Sauvignon Rose (ou gris)

Service :  A boire frais dès maintenant ou à garder.

 

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