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Vins

Découvrir notre sélection de vins

ampelidae - nos icônes

Une simple lettre, initiale du cépage dont ils sont issus, les Ampelidæ sont les vins iconiques du domaine. Au sommet de notre gamme, ils mettent en exergue notre savoir-faire vigneron et nos méthodes d’élevage uniques (bois, œufs béton, amphores…).

Indispensables pour les amateurs de grands vins !

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marigny-neuf - nos terroirs

La gamme Marigny-Neuf convainc depuis de nombreuses années par sa constance et sa justesse. Elle est l’expression authentique des grands cépages du Val de Loire.

Vous y trouverez le plus pur style de ces derniers (Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Franc et Gamay), tous bonifiés par un terroir unique, qui fait notre fierté depuis 1995.

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fié gris - notre signature

Une nouvelle jeunesse pour le plus local des vins d’Ampelidæ !

S’il a frôlé la disparition il y a quelques décennies, c’est grâce au travail acharné d’Ampelidæ et de quelques vignerons que le Surin (Fié Gris, Sauvignon Gris ou encore Sauvignon Rose) égaye aujourd’hui nos tables de son style moderne et unique. Les chefs et sommeliers en sont fous !

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armance b. - nos effervescents

Du prénom de la grand-mère du fondateur, Armance B. conjugue une qualité de raisin exceptionnelle, une élaboration en méthode traditionnelle et un vieillissement sur lie prolongé.

Les arômes sont justes et équilibrés, les bulles séduisent par leur droiture et leur finesse, bref… Blanc ou rosé, il est le partenaire idéal de vos célébrations ! Disponible en magnum !

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blanc d'hiver - notre original

Lors d’une canicule pendant les années 2000, le maitre de chai s’attend à une nuit chaude, et prévoit de refroidir les cuves au maximum. Quelle erreur ! La température chute, comme souvent à Marigny-Brizay, stoppant la fermentation d’une cuve de Sauvignon. L’équipe goûte et décide de commercialiser ce vin légèrement sucré qui séduit par sa légèreté.

Et nous ne l'avons jamais regretté depuis !

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