Brochet Coteaux du Layon

Derrière sa robe dorée, le nez exprime le pain grillé, la confiture de mirabelles et quelques notes beurrées. La bouche pure et fraîche marie la sucrosité et la légèreté des liquoreux élégants qui rebondit sur une finale d'une belle douceur. Très beau potentiel de garde.

L'Histoire : Les vignes produisant le Coteaux du Layon sont situées sur le coteau de Chaume et sont issues des premières tries des raisins attaqués par la pourriture noble Botrytis cinerea.

Cépage : 100% Chenin Blanc

Service : A 12°C quand bon vous semble !

Ses Amis : Apéritifs festifs, foie gras dans tout ses états, tarte tatin, salade de fruits.

 

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